家常早餐做法凉拌菜(家常早餐做法凉拌菜窍门)

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！羊肉

本文目录

1. 豆角焖羊肉最正宗的做法做法
2. 豆角焖羊肉做法
3. 羊肉臊子汤的做法

豆角焖羊肉最正宗的做法

食材

羊肉500克，豆角适量，豆角炖羊大全葱姜蒜适量，常豆菜料酒适量，角炖家常酱油适量

步骤

1、羊肉羊肉洗净后切粒备用 。做法

2 、豆角炖羊大全豆角洗净、常豆菜去筋、角炖家常切丁备用 。羊肉

3
、做法葱姜切末备用
。

4、锅中做油，五成热时下入葱姜炒香  。5、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。

6、下入豆角炒匀后加盐、味精、糖调味。

7、中火焖烧至豆角断生 、收汤即成 。

豆角焖羊肉做法

原料

羊肉300g
，豆角200g，食用油少许，葱花、姜丝少许，生抽少许
，蚝油少许，白胡椒粉少许

做法步骤：

1/4

羊肉洗净后切成薄片 ，放入姜丝、生抽 、白胡椒粉抓匀腌制10分钟
。

2/4

豆角择好，洗净后切成段，放入沸水焯2分钟
，捞出沥水
 。

3/4

锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入羊肉翻炒至变色 。

4/4

锅内放入豆角煸炒2分钟 ，倒入生抽 、蚝油调味 ，翻炒入味后出锅 。

羊肉臊子汤的做法

材料：羊肉
、青萝卜 、蒜薹、香菇 、土豆、香菜、青辣椒、韭菜

调料 ：盐 、鸡精 、十三香 、辣椒面 、料酒、酱油
、醋
、葱、姜、蒜

做法
：

1 、将肉切成小丁 ，用盐、鸡精 、十三香、辣椒面
 、料酒、酱油、葱
、姜、蒜腌二十分钟，将青萝卜 、蒜薹 、香菇
、土豆切丁备用
。

2 、在锅内到入适量的油（里面最好掺些羊油） ，将腌好的肉到入锅中翻炒 ，炒至半熟，加少许的水 ，将青萝卜丁 、蒜薹丁
、香菇丁、土豆丁依次放入 ，待半熟时，加入清水（喜欢吃汤多些的多加一些）  ，然后到醋 ，用文火慢慢炖二十分钟左右，加入青辣椒，关火。

3 、面条快熟时 ，加入韭菜
。

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